冷・お出汁中華始めました

ラーメンメニューの夏バージョンと言えば、「冷やし中華」。

二階の食堂の冷やし中華は他とはちょっと違います。

その名も「冷・お出汁中華」

 

 

お出汁を二種類ブレンドし、無化調で酸味を抑えて作ったスープ。最後まで飲み干していかれるお客様が続出です。

そして、それぞれ丁寧に下ごしらえした8種類の具材が乗っています。

• 自家製チャーシュー
• 鶏のササミ
• オクラの煮浸し
• みょうがの甘酢漬け
• しいたけの甘辛煮
• 大葉の千切り
• トマト
• 煮卵

 

酸っぱいのがお好きな方には追い酢で梅酢をご用意しています〜。