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築地煮干しラーメン解禁‼️

◎築地煮干しラーメン解禁‼️

前から告知しておりました
二階の食堂kanegafuchiの
『築地煮干しラーメン』800円
完成しましたので
本日よりご提供できます!

築地より仕入れております
昆布、かつお節、煮干しをたっぷり使い
鶏肉でコクと旨味をプラスしています。

ベースは塩ラーメンです。
お好みで柚子をトッピング。

無化調ながら旨味たっぷり!

小学2年生も唸る美味さにw

みなさまの胃袋に
スープの最後の一滴まで
すべてがおさまることを願いつつ

替え玉か白米を100円でお付けすることも出来ます。

2016-12-07 | お知らせ, ブログ

貸し切り宴会のお知らせ

◎貸し切り宴会のお知らせ

いよいよお正月の声が聞こえてきましたが
その前に今年の暴飲暴食を悔い改める
二階の食堂の体に優しい宴会はいかが?

2,500円から4,000円のお料理で
お飲み物は別になります(All500円)
お子様にはおにぎりセットもご用意します。

痒い所に手が届く
二階の食堂kanegafuchi

すでに貸し切りご予約いただいておりますので
お早めにご連絡くださいませ。

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鍋焼きうどん

つい先日まで、赤や黄色に色づいていた葉っぱも、気が付いたら地面に落ちていました!!早いものであと1ヶ月で今年も終わりですね(ノ_<)
スタッフ石島です。

冬も本番になってきて、だいぶ寒くなってきましたねー。
二階の食堂kanegafuchiではあったか〜い
「鍋焼きうどん」始めてます!
うどんは、黒うどんを使用しています。
黒うどんとは、無漂白の全粒粉に近い小麦の皮と玄米の粉を使用した白くないうどんです。

すいとんのような歯ごたえ、もちもちした食感。それが自家製の麺つゆと絡んで、まぁー美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)  身体に沁みる〜!!img_1851

お時間ある方は是非「鍋焼きうどん」を食べてほっかほかで帰ってくださいねー!

2016-11-17 | ブログ

健康診断

本日は定休日です。

スタッフ石島です。臨時休業でご迷惑をおかけして誠に申し訳ありませんでした。
水曜日から通常営業に戻りましたので、またよろしくお願い致します。

木曜日の今日は定休日ですので、お店はお休みですが、私は健康診断に行ってきました。
皆さんは健康診断受けていますか?
だんだん年齢と共にあちこち不調が現れてきますねー。
私は血圧が低すぎで、90/50をいつも下回っていましたが、なんと!今日測ったら
97/62と正常値に近づいてきました!!

これは生姜効果かしら?

実は1週間ほど前からショウガオール生活を始めてまして、毎食ショウガオールを食べるようにしています。

ショウガオールとは?

しょうがを加熱したり乾燥することにより、ジンゲロールの一部が変化した成分のこと。

ショウガオールの効果

⭐️血管を拡張して血流をよくするだけではなく、体内の脂肪や糖質の燃焼を促す働きがあり、さらに冷えの原因である体内の余分な水分を尿や汗として排出する作用がありるので、体を深部から温めます。

ショウガオールを増やすのであれば80度くらいで蒸すのが一番効果があります。
例えば圧力鍋や電子レンジなど便利なものがありますが、温度が100度以上になってしまうと、ショウガオールの出来が悪くなってしまうということと、風味を損なってしまうということがあります。

ちなみに1日の摂取量は2gから3gになります。

脂肪燃焼効果もあるらしいですよー!

私はすりおろした生姜にひたひたの水を入れて電子レンジで500w 3分〜4分  チンして使ってます。冷蔵保存で1ヶ月は持つそうです!何にでも合います!味噌汁なんかにいれてもgood👍

お試しあれー😋

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ポテトサラダ

今日は一段と寒いですね!😱
スタッフ石島です。とうとう冬コートを出しました。
風邪を引きやすい季節になりましたので、美味しいもの食べて、栄養をつけてこの寒さを乗りきりましょう!!^_^

そして二階の食堂のポテトサラダですが、本日より進化しました(´∀`)

オープンから大変ご好評いただいています
二階の食堂のポテトサラダ。
テイクアウトもたくさんご利用いただいています。

時々ですが、「卵は入ってますよね?」
というご質問をうけます。

  1. そういうわけで、二階の食堂では、
    美味しい美味しい豆乳のマヨネーズを作ることにしました。
    なんなら卵入りより美味しいかも♪

今日から二階の食堂のポテトサラダは
小麦、卵、乳は入っていません。
保存料もモチロン入っていません。
安心してお召し上がりいただけます。

是非テイクアウトでもお利用ください(^^)/

すみだ子育てメッセ


11月6日(日)は八広地域プラザ「あづまの里」にて子育てメッセが開催されます。

それにより店主不在の為、二階の食堂kanegafuchは11/6(日)はお休みさせていただきます。

ラッキー池田さんと一緒にダンスしたり、焼きそば、ポップコーン🍿などのお店も出ます。是非お子様と一緒に遊びにいらしてください。

二階の食堂kanegafuchスタッフの石島も子供と一緒にご案内させていただきます。

今から楽しみです💕💕

詳しくは↓↓

http://sumida-kosodate-messe.com/

乳製品、卵不使用のおかずパン

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おかずパンを作りました。
アレルギーのある子供が多いなぁと感じる今日この頃。二階の食堂kanegafuchでは乳製品、卵を使わないパンを焼きました!おかずのきんぴらゴボウや、ひじきはもちろんのこと、マヨネーズも卵不使用の豆乳マヨネーズ!
なかなか美味なこのマヨネーズ!ポテサラやタルタルにも使って行こうと思います!

2016-10-24 | お知らせ, ブログ

ものコト市、完売御礼!

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◎すみだ川ものコト市 感謝御礼

11/22(土)に、すみだ川ものコト市へ二階の食堂kanegafuchiとして出店させていただきました。
お品物はほぼ完売となり、ご来店頂きました皆様には心より感謝いたします。
ありがとうございました!

スタッフ石島は、いつもはお客として「モノコト市」に行っておりましたが、今回初めて出店者として参加させてもらいました。

前日、当日朝早くからの準備大変でしたが、皆様の笑顔、「美味しかったです」の一言で疲れが吹っ飛び、楽しみながら販売できました。ありがとうございました。

今回の「ものコト市」での反省を活かし、また次回に繋げたいと思います。

 

さて、この機会にと、メニューのチラシを作成しました。

チラシを持って来ていただきご注文いただいた方には、1ドリンク無料です。
店頭でも配布していますが、こちらをプリントアウトしていただければ、おひとり様1回まで使えます。
是非、この機会にご利用ください。

二階の食堂kanegafuchにてお待ち申し上げております。

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2016-10-20 | お知らせ, ブログ

ものコト市へ、ラストスパート



こんにちは。二階の食堂kanegafuchスタッフ石島です。
今日は定休日でしたが、ものコト市に向けて荷物を運んだり、合羽橋に行って買い物したり、仕込みしたりしています。

お昼に石原で食べたカツサンドがうまうまでしたー!💕💕img_1637

 

ものコト市出店に伴い、二階の食堂kanegafuchの営業時間が少し変わりますので、ご注意ください。ご不便おかけすることもあるとは思いますがよろしくお願い致します。

◎営業日のお知らせ

23日(金)ランチ14時まで営業 夜は仕込みのためお休み

24日(土)ものコト市出店のためお休み

25日(日)通常営業~18時まで

土曜日にはいつもと少し違うメニューもご提供しますので、是非みなさま「ものコト市」に足をお運びくださいますよう、よろしくお願いいたします!お会いできるのを楽しみにしています♪

(さらに…)

2016-10-15 | お知らせ, ブログ

あと1週間!

 


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どーも、二階の食堂スタッフ石島です。

今日は日中とても暖かくなり、生ビールを飲むお客様が多くみられました。二階の食堂kanegafuchの窓側に座って外を眺めながらビールを飲む!

なんて贅沢なんだー🍻しかも、土日は車の交通量が少ないため比較的静かになっているのでオススメです!(╹◡╹)
早いもので、『すみだ川ものコト市』まであと一週間になりました!
着々と準備を進めております!どーか、いいお天気☀️になりますように。
ベーグルもせっせと焼いてます!どーにかこーにか間に合いそうです。ホッ。
食べやすいように、お子様と半分こできるように、色々な、種類をたべれるように試行錯誤しながらどーにか形になりそうです!

どーなるかは、当日のお楽しみ😋
他にはないメニューですので、ものコト市にお越しの際には是非、二階の食堂覗きに来て見たくださいねー!
皆様にお会いできるのを楽しみにしております( ◠‿◠ )

http://sumida-monokoto.info/

写真は本日の賄いです。

毎日美味しいものご用意してますので、二階の食堂kanegafuchにも是非足を運んでみてください✨

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